Laktose-Intoleranz: Wenn Milchzucker krank macht Inhaltsangabe

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Laktose-Intoleranz: Wenn Milchzucker krank macht Inhaltsangabe

Book Detail

Buchtitel : Laktose-Intoleranz: Wenn Milchzucker krank macht

Erscheinungsdatum : 2010-08-25

Übersetzer : Dagan Burdett

Anzahl der Seiten : 742 Pages

Dateigröße : 17.84 MB

Sprache : Englisch & Deutsch & Bayerisch

Herausgeber : Anahi & Becker

ISBN-10 : 6665186719-XXU

E-Book-Typ : PDF, AMZ, ePub, GDOC, PDAX

Verfasser : Park Gary

Digitale ISBN : 605-9454291177-EDN

Pictures : Ismet Yasir

Laktose-Intoleranz: Wenn Milchzucker krank macht Inhaltsangabe

Laktoseintoleranz – Wikipedia ~ Bei Laktoseintoleranz Lactoseintoleranz oder Milchzuckerunverträglichkeit wird der mit der Nahrung aufgenommene Milchzucker als Folge fehlender oder verminderter Produktion des Verdauungsenzyms Lactase nicht oder unvollständig verdaut daraus resultiert eine Unverträglichkeit für Milch und Milcherzeugnisse Wenn keine Symptome auftreten spricht man von einer Laktosemalabsorption

Lactase – Wikipedia ~ Ein Mangel an Lactase kann mehrere Ursachen haben siehe Laktoseintoleranz und führt bei zwei Drittel der betroffenen Personen zu Verdauungsproblemen wenn Milchzucker aufgenommen wird Die Lebensmittelindustrie verwendet Enzyme die ebenfalls Lactose hydrolysieren können und dem Oberbegriff βGalactosidasen zugeordnet werden Im

Lactose – Wikipedia ~ Wenn nicht anders vermerkt gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen LactoseMonohydrat Kristall Auflicht Polarisation mikroskopisch Lactose Milchzucker oder Laktose von lateinisch lac Genitiv lactis Milch ist ein in Milch enthaltener Zucker

Lactulose – Wikipedia ~ Wenn nicht anders vermerkt gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen Lactulose auch Laktulose ist ein synthetisches Disaccharid Zweifachzucker bestehend aus D Galactose und Fructose das durch Isomerisierung Umlagerung aus Lactose Milchzucker gewonnen wird

Galaktosämie – Wikipedia ~ Galaktosämie gr γαλάκτωσις galaktosis ‚Verwandeln in Milch‘ und gr αἷμα häma ‚Blut‘ ist eine seltene angeborene Stoffwechselstörung bei der sich zu viel Galactose Einfachzucker im Blut befindet Es handelt sich um eine Mutation des sogenannten GALTGens die autosomalrezessiv vererbt wird Das GALTGen liegt beim Menschen auf Chromosom 9

Milchsäuregärung – Wikipedia ~ Auch andere Organe beziehen ihre Energie aus der Milchsäuregärung und zwar dann wenn sie mit Sauerstoff unterversorgt werden Die dabei ansteigende Lactatkonzentration im Blut führt zu einem Absinken des pHWertes was unter besonderen Umständen z B Erstickung zu einer Laktatazidose führen kann

Wasserstoffatemtest – Wikipedia ~ Bei einer Lactoseintoleranz fehlt im Dünndarm eine im europäischen Raum eher übliche ausreichende Produktion des Enzymes Lactase das die Milchzuckermoleküle in die Bestandteile Glucose und Galactose aufspaltet Deshalb gelangt Milchzucker in den Dickdarm wo er von bestimmten Darmbakterien verstoffwechselt wird

Kefir – Wikipedia ~ Schließlich wird die verbleibende Lactose überwiegend von den langsameren Hefen in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt Aufgrund des geringen Restgehalts an Milchzucker kann Kefir nach ausreichender Reifezeit ebenso wie Joghurt Buttermilch und Dickmilch auch von den meisten Menschen mit Laktoseintoleranz konsumiert werden

Zöliakie – Wikipedia ~ Eine Zöliakie kann zu 99 Prozent ausgeschlossen werden wenn bei einem symptomatischen Patienten kein entsprechender Genotyp nachgewiesen werden kann Die genetische Diagnostik wird nur in Ausnahmesituationen wie z B im Rahmen genetischer Beratungen hinzugezogen oder wenn bei typischer Symptomatik und positiven Antikörpern eine

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